El azúcar crema es un tipo de azúcar refinada que tiene una textura más fina y suave en comparación con el azúcar granulada. También es conocido como azúcar en polvo o azúcar glas.
Usos culinarios:
Repostería: Ideal para hacer glaseados, coberturas, y rellenos debido a su textura fina que se disuelve fácilmente.
Decoración: Se utiliza para espolvorear sobre pasteles, galletas y otros postres.