El orégano molido se usa comúnmente en la cocina para sazonar una variedad de platos, incluyendo pizzas, pastas, salsas, guisos y adobos. Es especialmente popular en la cocina mediterránea y en la cocina italiana.
Además de su uso culinario, el orégano molido tiene propiedades antioxidantes y antimicrobianas. Se utiliza en la medicina tradicional para ayudar con problemas digestivos y respiratorios, aunque su efecto es menos pronunciado que en las formas frescas o en extractos concentrados.